تم افتتاح قسم طلبات التصميم المدفوعة : لطلباتكم المدفوعة يرجى فتح موضوع في القسم كلمة الإدارة


~.. مطبخ انا عربي food forum ..~ مخصص لجميع المأكولات العربية والغربية والاطعمة القسم مخصص للوصفات والاطباق أطباق رئيسية و حلويات و مقبلات و معجنات و سندويتشات و عصائر و نصائح و ارشادات الطبخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 07-28-2013, 11:00 AM   #1
~..Site Adminstrator..~

اللقب الاضافي
الصورة الرمزية admin
admin متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : اليوم (05:31 AM)
 المشاركات : 5,187 [ + ]
 التقييم :  2000000000
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
Give laugh to all but smile to one♥
Give cheeks to all but lips to one♥,
Give love to all but Heart to one,♥
Let everybody love you♥
But you love one.♥
♥♥♥♥♥
لوني المفضل : Darkred

26390  
فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ



وصفات شهية 2014 , كيف تطبخ اللحوم 2014 , طريقة عمل الوصفات اللذيذة 014 , وصفات للسسيدات 2013 , وصفات طبخ 2013 , مطبخ لك سيدتي 201 , وصفات جاهزة 2013 , الشيف اسامة السيد 2014


فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ






المقادير

1 فخذ ضأن (قرابة 3 كيلو) 2 كوب من البطاطا الحلوة (قطع كبيرة مطهوة في الفرن) 4 كوب من السبانخ المسلوقة 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ملح وفلفل 1/4 كوب من زيت الزيتون 1 كوب من مرق اللحم (أو ماء) 2 ملعقة كبيرة من العسل صنوبر محمّر للتزيين

الطريقة


- تُُنزع العظمة الداخلية من الفخذ مع ترك عظم الموزة، بحيث يتكون تجويف داخلي في اللحم للحفاظ على شكلها. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُخلط البطاطا مع السبانخ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل. - يُوضع جزء من الحشوة في التجويف الداخلي للفخذ حتى تملأه تماماً، مع الضغط الخفيف (يجب الاحتفاظ بباقي الحشوة للتقديم)، وإحكام ربط الفخذ باستخدام خيط سميك يتحمل الحرارة. - يُسخن الزيت في صينية فرن على حرارة متوسطة، ويُحمّر الفخذ من جميع الجهات. - يُصب المرق، ويُوزع العسل على الفخذ، ثم تُغطى الصينية بورق الألمنيوم لنصف مدة الطهي، وتُوضع في الفرن لمدة 2/1 2 ساعة أو حتى تمام نضج اللحم (ويُنزع ورق الألمونيوم في النصف الثاني من مدة الطهي). - توضع الكمية المتبقية من البطاطا والسبانخ في طبق التقديم (بعد تسخينها)، وتُرش بالصلصة الناتجة عن طهي الفخذ. - يوضع الفخذ في طبق التقديم، ويُزين بالصنوبر المحمر.


 

الموضوع الأصلي : فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ     -|♥♥|-     المصدر : منتديات انا عربي     -|♥♥|-     الكاتب : admin


 
مواضيع : admin



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

اخر المواضيع

جماهير الزعيم رددت .. شوف الهلال (عالي ولا يمكن يطيح) @ عبر النصر.. الشباب يسعى لاستعادة نغمة الفوز والرائد عقبة الأهلي @ "الجهني": الصقيع يبدأ خلال ساعات ويستمر لعدة أيّام مع درجات تلامس الصفر @ صاحي تقلد "ابن فروة".. والبكيري لـ "سبق": نحن لا نستهزئ بالدين @ نظرات تربوية من القرآن الكريم : سورة النمل @ - اغيب نشيد جميل جدا لمشاري العفاسي @ يارب أحببتك قبل أن آخافك @ لألئ من مشكاة النبوة تنير طريق التربية @ العالم أول ب اول مع خفوق الليل الأخباري @ أخبار العالم من هنا @ مباشر درجات الحرارهـ والتوقيت المحلي @ موقع الامير محمد بن سلمان بخفوق الليل @ قصص الانبياء والرسل من ادم الى خاتم الانبياء والمرسلين بترتيب @ الهلال يصعد للوصافة بنقاط هجر والسلبية تجمع النصر والشباب @ البرتقال.. كنز لا غنى عنه في الشتاء! @ مكتبة الصور القديمة للزمن الجميل @ طريقة عمل دجاج تكا مسالا @ شاهد.. الملك "سلمان" يشارك في "العرضة" بالكويت @ بالفيديو.. الملك فهد قبل 25 عاماً: "يا تبقى الكويت والسعودية يا نموت سوا" @ تطبيق تابع الاخباري @ ستايل رومانسي مميز مقدم مجانا من انا عربي لخدمات الويب @ صور: مشاهد آسرة من داخل الغابة السوداء في ألمانيا @ تويوتا افالون 2017 .. تحديثات بسيطة مميزة @ الرشد أعظم مطلب @ مسـرح الحـياة أكبر مسرح ستراه عيناك @ شاهد.. الملك "سلمان" يتفاعل مع العرضة ويقبِّل العَلَمَيْن السعودي والبحريني @ 8 أعضاء في جسمك تفضح اسرارك امام الناس !! @ صفعات مؤلمة @ حذار من غرور الحرف .. @ هناك قلم يحرر واخر يقرر @ محترف الهلال بوناتيني عن الحياة في السعودية: @ بنت وحيد الجزيرة: تغريدات غير مسؤولة أدخلتني دار الفتيات @ ورق شجر @ الطائرات الورقية @ لعبة باك مان @ خشيه الله في السر والعلن @ الحياة مع الله - الشيخ محمد الشنقيطي @ حسن إسلام المرء تركه ما لا يعنيه @ إعلان الصخير.. رفض تدخلات إيران وتسييسها للحج وتطوير المنظومة الدفاعية @ التنمية البشرية اثر التقنية الحديثة على العمالة( البطالة ) @ الموارد البشرية العربية وتحديات التقنيات الحديثة @ الآسيوي يعتمد ملعب التعاون في دوري أبطال آسيا @ خادم الحرمين: الواقع المؤلم الذي تعيشه بعض بلداننا العربية @ قصه ونصيحه وعبره @ تعرف على المدة الزمنية المثلى لتسخين السيارة في الأجواء الباردة @ هاشتاج "الهلال" الأكثر تداولًا في "المملكة" رياضيًّا في 2016 @ فوائد صحيه .. @ "الحقباني": تكشف لـ"سبق" قصة السيلفي وحديثها مع الملك سلمان بقطر @ "الجزائية" تصدر حكماً بقتل 15 مداناً من أفراد خلية التجسُّس الإيرانية @ همسات الصباح @ شاهد.. خادم الحرمين يشارك في أداء العرضة خلال مراسم استقباله بالدوحة @ بالصور.. خادم الحرمين يزور مهرجان الشيخ زايد التراثي في أبو ظبي @ غبت عن نفسي - @ فعالية جوية سعودية احتفاءً باليوم الوطني الإماراتي @ شاهد .. العاصمة تتزيَّن بـ 4 ملايين زهرة وتُعزّز بيئياً وبصرياً @ علاج ارتفاع الحرارة عند الاطفال بدون أدوية @ التسامي والتساقط @ متعايشة مع "الإيدز": أقول لكل من ينحرف عن الطريق القويم "احذر" @ معالم الإمارات ومنشآتها الرياضية تتزين باللون الأخضر السعودي @ في كلاسيكو الأرض.. رأسية قاتلة تقود "الريال" و"البرشا" للتعادل @ ماذا تقول بصمة إصبعك عن شخصيتك؟ @ لماذا قد لا يثق الآخرون بك؟ السر في لغة الجسد! @ في مباراة نارية.. تشيلسي يقلب الطاولة على السيتي بثلاثية @ أمر ملكي: خادم الحرمين ينيب ولي العهد في إدارة شؤون الدولة ورعاية مصالح الشعب @ تطبيق حجز تذاكر الطيران وحجز الفنادق و تاجير السيارات حول العالم @ الفئات الحائرة من هم ومن المسئول عنهم ؟ @ تعرف على اسباب ارتفاع الضغط.. هام لصحتك @ وكان اللقاء قصة قصيرة @ رسالة من اجل رقي المنتدى @ سألت نفسي لماذا @ المغامسي: المروءة هي أصل التعايش بين الخلق ولابد من المروءة والرجولة @ كلمة الشيخ صالح المغامسي في تعزيز التعايش المجتمعي @ معاملة الاولاد فى الشرع @ اي والله ما ارضى عليه + صوت الشيله @ موقع لبيع وشراء العقارات بدون دفع اي مصاريف @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Mods By Dr Markos
~.. منتديات انا عربي ..~