تم افتتاح قسم طلبات التصميم المدفوعة : لطلباتكم المدفوعة يرجى فتح موضوع في القسم كلمة الإدارة


~.. مطبخ انا عربي food forum ..~ مخصص لجميع المأكولات العربية والغربية والاطعمة القسم مخصص للوصفات والاطباق أطباق رئيسية و حلويات و مقبلات و معجنات و سندويتشات و عصائر و نصائح و ارشادات الطبخ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 07-28-2013, 11:00 AM   #1
~..Site Adminstrator..~

اللقب الاضافي
الصورة الرمزية admin
admin غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : اليوم (04:55 PM)
 المشاركات : 5,186 [ + ]
 التقييم :  2000000000
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
Give laugh to all but smile to one♥
Give cheeks to all but lips to one♥,
Give love to all but Heart to one,♥
Let everybody love you♥
But you love one.♥
♥♥♥♥♥
لوني المفضل : Darkred

26380  
فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ



وصفات شهية 2014 , كيف تطبخ اللحوم 2014 , طريقة عمل الوصفات اللذيذة 014 , وصفات للسسيدات 2013 , وصفات طبخ 2013 , مطبخ لك سيدتي 201 , وصفات جاهزة 2013 , الشيف اسامة السيد 2014


فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ






المقادير

1 فخذ ضأن (قرابة 3 كيلو) 2 كوب من البطاطا الحلوة (قطع كبيرة مطهوة في الفرن) 4 كوب من السبانخ المسلوقة 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ملح وفلفل 1/4 كوب من زيت الزيتون 1 كوب من مرق اللحم (أو ماء) 2 ملعقة كبيرة من العسل صنوبر محمّر للتزيين

الطريقة


- تُُنزع العظمة الداخلية من الفخذ مع ترك عظم الموزة، بحيث يتكون تجويف داخلي في اللحم للحفاظ على شكلها. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُخلط البطاطا مع السبانخ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل. - يُوضع جزء من الحشوة في التجويف الداخلي للفخذ حتى تملأه تماماً، مع الضغط الخفيف (يجب الاحتفاظ بباقي الحشوة للتقديم)، وإحكام ربط الفخذ باستخدام خيط سميك يتحمل الحرارة. - يُسخن الزيت في صينية فرن على حرارة متوسطة، ويُحمّر الفخذ من جميع الجهات. - يُصب المرق، ويُوزع العسل على الفخذ، ثم تُغطى الصينية بورق الألمنيوم لنصف مدة الطهي، وتُوضع في الفرن لمدة 2/1 2 ساعة أو حتى تمام نضج اللحم (ويُنزع ورق الألمونيوم في النصف الثاني من مدة الطهي). - توضع الكمية المتبقية من البطاطا والسبانخ في طبق التقديم (بعد تسخينها)، وتُرش بالصلصة الناتجة عن طهي الفخذ. - يوضع الفخذ في طبق التقديم، ويُزين بالصنوبر المحمر.


 

الموضوع الأصلي : فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ     -|♥♥|-     المصدر : منتديات انا عربي     -|♥♥|-     الكاتب : admin


 
مواضيع : admin



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

اخر المواضيع

همسات الصباح @ شاهد.. خادم الحرمين يشارك في أداء العرضة خلال مراسم استقباله بالدوحة @ بالصور.. خادم الحرمين يزور مهرجان الشيخ زايد التراثي في أبو ظبي @ غبت عن نفسي - @ فعالية جوية سعودية احتفاءً باليوم الوطني الإماراتي @ شاهد .. العاصمة تتزيَّن بـ 4 ملايين زهرة وتُعزّز بيئياً وبصرياً @ علاج ارتفاع الحرارة عند الاطفال بدون أدوية @ التسامي والتساقط @ متعايشة مع "الإيدز": أقول لكل من ينحرف عن الطريق القويم "احذر" @ معالم الإمارات ومنشآتها الرياضية تتزين باللون الأخضر السعودي @ في كلاسيكو الأرض.. رأسية قاتلة تقود "الريال" و"البرشا" للتعادل @ ماذا تقول بصمة إصبعك عن شخصيتك؟ @ لماذا قد لا يثق الآخرون بك؟ السر في لغة الجسد! @ في مباراة نارية.. تشيلسي يقلب الطاولة على السيتي بثلاثية @ أمر ملكي: خادم الحرمين ينيب ولي العهد في إدارة شؤون الدولة ورعاية مصالح الشعب @ تطبيق حجز تذاكر الطيران وحجز الفنادق و تاجير السيارات حول العالم @ الفئات الحائرة من هم ومن المسئول عنهم ؟ @ تعرف على اسباب ارتفاع الضغط.. هام لصحتك @ وكان اللقاء قصة قصيرة @ رسالة من اجل رقي المنتدى @ سألت نفسي لماذا @ المغامسي: المروءة هي أصل التعايش بين الخلق ولابد من المروءة والرجولة @ كلمة الشيخ صالح المغامسي في تعزيز التعايش المجتمعي @ معاملة الاولاد فى الشرع @ اي والله ما ارضى عليه + صوت الشيله @ موقع لبيع وشراء العقارات بدون دفع اي مصاريف @ الحديث في برّ الوالدين @ قوانين عالم الرياضه وصدى الملاعب @ قوانين الصور بانواعها @ قوانين عالم السيارات @ قوانين عالم اللغات والترجمه @ قوانين علم النفس وتطوير الذات @ سبحان الله وبحمده @ يانبينا @ ااااًًًًًً إلى مدارج الرُقي :: إشراقة::ًًًًًااااا @ كولومبيا.. الطائرة المنكوبة تُقِل فريقاً برازيلياً كان سيلعب نهائي كوبا أمريكا @ المفتي يحذر من أكاذيب شبكات التواصل ويدعو لتحرّي المواقع الموثوقة @ رفقا بالقوارير ❤ ..واستوصوا بالنساء خيراا @ على خطى الحبيب "محمد" @ "ابن حميد" : العنف والتطرف حجر عثرة بوجه التعايش السلمي المشترك بين الأجناس البشرية @ عدسة "سبق".. أيهما أكثر سعادة.. السحاب الذي روى أم الرياض التي ارتوت؟ @ خطّابة تكشف أسرار المهنة.. وتروي قصصا غريبة @ لعبة شوف العرب @ لبعد عن المعاصى و حماية الجوارح الانسانية @ فوائد الصبر على البلاء @ 2017 Jeep Renegade PRODUCTION @ السجن 15 سنة لـ"تكفيري" هدد حراسات السجون بقطع رؤوسهم @ قوانين عالم صحتك @ قوانين الاخبار والقضايا الساخنه @ قوانين المواضيع العامه @ قوانين قسم المائده والطبخ @ SWiSH Max4 @ تعرف على قائمة اعراض انخفاض الضغط @ اللهم انصر الإسلام والمسلمين @ مبتعث يكتشف حيلة منتشرة على "تويتر" للسيطرة على حسابك "دون علمك" @ اللهم ارزقنا حسن المروئهـ @ كرم الله الإنسان وفضله على كثير من خلقه @ وانما الأعمال بالنيات @ تطبيق احسب عمرك بالهجري والميلادي - لأجهزة الايفون iPhone @ تطبيق احسب عمرك بالهجري والميلادي - لأجهزة السامسونج الجلاكسي Galaxy @ الحب والمودة والرحمة في حياة النبي صلى الله عليه وسلم @ هاشتاق #إسرائيل_تحترق @ علاج الصداع الأكثر شيوعا بوصفات طبية واجراءات منزلية @ انشودة بنات الريح @ مفتي السعودية: تخصيص منتصف شعبان بصيام أو ليلته بقيام بدعة @ إمام الحرم: الأراجيف والتخويفات والتنبؤات بحروبٍ أحوالٌ مرّت على الأمة من قبل @ خطيب المسجد النبوي: لا صلاح للأمة إلا بتمسكها بالإسلام الصافي @ "الزعيم" يحلق في العالي.. هزم الأهلي بهدفَيْن وتصدر الدوري @ "سكري القصيم" زايد حلاة .. بـ"2" أسقط النصر @ أذان الفجر من المسجد الحرام .. للشيخ علي ملآ @ "الخرفنة".. كلام "معسول" وعواطف زائفة.. وابتزاز للمال والهدايا.. وعقوباته "تعزيرية" @ عظمة الاسلام فى تعامله مع ذوى الاعاقة @ السر وراء رطوبة الأنف في فصل الشتاء @ علامات تدل على معاناتك من الطاقة السلبية.. اكتشف بنفسك @ طريقة شيش دجاج @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Mods By Dr Markos
~.. منتديات انا عربي ..~